松井問我：“你有沒有注意到一個小細(xì)節(jié)？”他這樣一問，我突然想到從進餐廳開始，直到走進包廂，一路上有許多墻柜。我對松井說，如果估計得沒錯，那里面一定都放著微型吸塵器，看來多增加一點投入，多準(zhǔn)備幾臺吸塵器，才是這家店能保持最佳衛(wèi)生狀況的關(guān)鍵所在！

 

    松井卻不同意我的看法，他說我看到的這些只是“外相”，還不是“最關(guān)鍵的”。他笑著說：“如果服務(wù)員不隨時隨地地使用，那準(zhǔn)備再多的吸塵器也無濟于事，更何況老板也不可能跟著每一位服務(wù)員，督促她們搞好衛(wèi)生，但服務(wù)員為什么會那么自覺呢？關(guān)鍵就是因為她們的腳上只穿著一雙白色的襪子，如果不保持好衛(wèi)生，她們的襪子就臟了！”

 

    聽了松井的話，我站起來打開包廂門往外看去，那些只穿著白色襪子的服務(wù)員都會見縫插針地用微型吸塵器吸一下地面，非常自覺，盡管老板并沒有在一邊督促她們！

 

    我返回餐桌后，松井接著說：“這就是這家餐廳老板的高明之處了，如果員工們都穿著黑色的工作鞋，她們那種保持好地面衛(wèi)生的意識一定不會太強，地面的衛(wèi)生也一定維持不好，但是老板規(guī)定員工上班要穿白襪子，這樣一來，就牢牢地抓住了管理的根本，員工就會時時刻刻督促自己搞好地面衛(wèi)生了！”

 

    剎那間，我明白了一個道理，管理有時候并不能僅僅停留在表面，那樣不但會很累，還容易與員工之間形成對立矛盾，效果更不會好。而從根部抓起的管理，不僅沒了這些顧慮，往往還能取得更好的效果！